ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Έγγραφα
| Τύπος | Aρχείο  | Μέγεθος | Ημερομηνία | |
|---|---|---|---|---|
| 1. Εισαγωγή στην Ασφάλεια Τροφίμων | 1.33 MB | 14/3/22 | ||
| 10. Στάδια μετά τη Θερμική Επεξεργασία | 767.75 KB | 23/5/22 | ||
| 11. Ευθύνες και Νομικές Υποχρεώσεις | 190.26 KB | 30/5/22 | ||
| 2. Κίνδυνοι Τροφίμων - Ασθένειες που Προκαλούνται από Τρόφιμα | 3.42 MB | 14/3/22 | ||
| 3. Υγιεινή του Προσωπικού | 4.14 MB | 19/3/22 | ||
| 4. Καθαρισμός - Απολύμανση | 1017.81 KB | 28/5/22 | ||
| 5. Μυοκτονία - Απεντόμωση | 102.49 KB | 22/3/22 | ||
| 6. Παραλαβή Πρώτων Υλών και Υλικών Συσκευασίας | 528.79 KB | 28/3/22 | ||
| 7. Αποθήκευση Τροφίμων | 1.08 MB | 9/4/22 | ||
| 8. Προετοιμασία κι Επεξεργασία Τροφίμων | 745.63 KB | 30/5/22 | ||
| 9. Οδηγίες και Βασικοί Κανόνες Θερμικής Επεξεργασίας | 124.69 KB | 23/5/22 | ||
| Ερωτήσεις κλειστού τύπου ενοτήτων 8_9_10 | 18.48 KB | 23/5/22 | ||
| Ερωτήσεις προετοιμασίας προόδου | 14.52 KB | 28/3/22 | ||
| Ερωτήσεις προετοιμασίας τελικών εξετάσεων | 14.81 KB | 30/5/22 | ||
| Παράρτημα - Νομοθεσία - Φορείς Ελέγχου | 677.61 KB | 30/5/22 |
